Jegyek, jegyárak Fedezd fel
a Söráriumot
Menü
Sörárium - Szolnoki Interaktív Sörmúzeum
Sörtörténeti kiállítás, látványsörfőzde és gasztropub, steampunk környezetben
Sörtörténeti kiállítás, látványsörfőzde és gasztropub, steampunk környezetben

„Nem igazi ország az, amelyiknek nincsen söre és légitársasága.”

Frank Zappa

„A sör annak bizonyítéka, hogy Isten szeret minket és azt szeretné, hogy boldogok legyünk.”

Benjamin Franklin

„A sörivóknak tisztelet, becsület, leveszem előttük a kalapom.”

Mikszáth Kálmán

„Közép-Európában jobb nem kijózanodni.”

Bohumil Hrabal

Video bezárása
Bezárás

William Butler Ashtonville brit természetkutató első levele Szolnok városából, amelyet mecénásának, a német sörgyárosnak írt, miközben kelet felé utazott abból a célból, hogy fényt derítsen Erdély titkaira.

Nagyságos uram!

Folyó hó 2-án kelt levelében az iránt érdeklődött, jártamban-keltemben láttam-e olyan helyet, ahol az utazó egyszerre lel hasznos ismeretekre és könnyed kikapcsolódásra.

Nos, igen tisztelt Uram, örömmel tájékoztatom, hogy a rejtélyes Erdély felé való utazásom során különleges helyre bukkantam a Tisza partján, Szolnok városában, a Városháza épületében. Egy különleges múzeumról van szó, amelyet Söráriumnak neveznek, és amely nem csak a folyékony kenyér gazdag történetét mutatja be, de egyben sörfőzde és vendéglátóhely is.

Ez a kiállítás egyedülálló a magyarok földjén, és a gyomornak oly kedves tárgyát nem csak a múzeumok hagyományos eszközeivel mutatja be, hanem olyan elmés digitális szerkezetek segítségével is, amelyekbe több könyvre elég tudás van beletöltve.

Az ezredévek sörfőzési szokásai között elmerülve, az idő múlásával magam is egyre inkább megszomjaztam egy jó korsó sörre. E remek műintézmény létrehozói szerencsére erre is gondoltak, mert nem csak a régi korok emberének sörivási szokásait mutatják meg, hanem a jelenkor emberének szomjúságát is csillapítják látványfőzdéjükben és kiváló vendéglőjükben.

Kedves és tisztelt Uram, engedje meg, hogy mintavétel gyanánt néhány palackkal küldjek Önnek a Sörárium főzeteiből!

Őszinte tisztelettel

William Butler Ashtonville

Bezárás

Mi a Sörárium?

Szolnokon egyedülálló élmény során kerülhetsz közelebb a sörkultúrához. A Sörárium, a hazai sörmúzeum több mint 1000 négyzetméteren kínál gazdag programot. Ajánljuk kalandot keresőknek, a sörital szerelmeseinek, baráti társaságoknak, sőt családok számára is. Tapasztald meg a hagyományok és a modern technika elegyét a Sörárium interaktív kiállítóhelyén!

  • Sör- és eszköztörténeti kiállítás
  • Étterem és söröző, finom ételekkel és egyedi sörkülönlegességekkel
  • Interaktív ismeretterjesztő eszközök és játékok
  • Látványsörfőzde, plakátkiállítás és panoptikum
  • Gyerekfoglalkoztató
Tudj meg többet a Söráriumról
Mi a Sörárium
Bezárás

Wilfried von Bierhoff, német sörgyáros levele William Butler Ashtonille természetkutatóhoz, aki Erdély felé való utazását Szolnokon szakította meg a Sörárium miatt.

Kedves Ashtonville-em!

Folyó hó közepén megérkezett a Tisza melől küldött csomagja, amely egy-egy üveget tartalmazott a Söriárium nevezetű vendéglátóhely sörkülönlegességeiből.

Szigorúan szakmai szempontból kóstoltam végig a négyfajta főzetet, és meg kell mondjam, kiváló munkát végeztek a magyar sörfőző mesterek.

A városuk névadójáról elnevezett Zounok sört, az ispán marcona arca ellenére, nagyon kellemes, fűszeres ízű lagernek találtam. Azoknak a megfontolt embereknek ajánlanám, akik eddig gyáraink óriási mennyiségben elkészített italaihoz szoktak, és még csak óvatosan próbálgatják a különleges főzeteket.

Az enyhén karamelles ízű, de szintén világos Zagyva is jól sikerült sör lett.

Mindkét főzetnek kedvemre való volt a szokásosnál magasabb alkoholtartalma is.

Azt kell mondjam, hogy hiába mi, németek találtuk fel a bock sört, a magyaroknak is sikerült kiválót alkotniuk a Szolnoki Olaj nevű, szűretlen barna sörükkel. Megnyugodva tapasztalom, hogy a Tiszánál is lehet kiváló, testes baksört inni!

Végezetül igen kellemesnek találtam a könnyedebb és alacsonyabb alkoholtartalmú Szőke Tisza pilsenit. Úgy hiszem, gyorsan le lehet belőle gurítani több korsóval is.

Hatalmas sörgyáramban mi a nagy tömegek számára állítunk elő szomjoltót, de megvallom, felüdülést jelentettek számomra ezek a különleges sörök.

Drága barátom, bízom benne, hogy a kiváló szolnoki italok nem csábítják maradásra, és hamarosan az eredeti terv szerint folytatja útját Erdély felé!

 

Wilfried von Bierhoff


 
Bezárás

Sörkülönlegességeink

Zounok - lager (6%)
Szőke Tisza - pils (4,8%)
Szolnoki olaj - barna/brown (6,6%)
Zagyva - lager (6%)
Bigfoot Alcatraz (0,33 l)
Bigfoot Chicago (0,33 l)
Tuck Barát (0,33 l)
Sherwood (0,33 l)
Fóti narancsos (0,5 l)
Meggyes (0,33 l)
Bigfoot Silver (0,5 l)
Málnás búzasör (0,33 l)
Bezárás

Csapházy Rudolf, szolnoki serfőző mester levele Kolozsváron élő sógorának.

Kedves Tódorom!

Mióta legutóbb találkoztunk, fontos esemény történt itt minálunk, a Tiszánál: megnyitottuk a sokak által régóta várt Söráriumot, amely nem csak múzeum és látványsörfőzde, hanem itt található Szolnok egyik legjobb étterme is.

Különleges hangulatú vendéglő lett, steampunk stílusban kialakított dekorációval és berendezéssel, ahol nem a vidékünkön megszokott magyaros konyha várja a vendégeket, hanem fantáziadúsabb ételekkel igyekszünk megörvendeztetni a kifinomult ízlésű, igényes úrhölgyeket és úriembereket.

Amikor városunk egyik jeles polgára először járt itt, azt mondta, hogy ez végre egy olyan hely, amelynek van karaktere! Mint elpanaszolta, minden más étteremben ugyanaz a hangulat, és ugyanazok az ételek várják. Öröm volt számára hozzánk betérni.

Napközben ráadásul kedvező árú menüvel várjuk a vendégeinket, és meg kell mondjam, a közeli hivatalokból sokan rendszeresen itt ebédeznek.

Tódorom, azért írok neked, mert ebben az étteremben ritka esemény esett meg velem, ami Téged is érinthet. De erről a következő levelemben számolok be.

Bezárás

Gasztronómiai
kínálatunk

Éhes látogatóink ínycsiklandozó gasztronómiai kínálatból válogathatnak. A' la carte és heti menü, valamint a chef hetente megújuló ajánlata várja a hozzánk betérőket.

  • Hideg és meleg előételek, sörkorcsolyák
  • Levesek
  • Saláták, vegetáriánus ételek
  • Főételek, frissensültek
  • Desszertek
  • Gyermek menük
A teljes kínálat megtekintése

Blog

108. Amit sörivás közben érzünk 3.

Egyensúly A sörök szakértői gyakran fogalmaznak úgy egy sör értékelésekor, hogy az ital „jól kiegyensúlyozott”. Ez alatt a sörben lévő összetevők, általában az ízek...
Összes bejegyzés megtekintése

Események

Sörárium a 18. Szolnoki Gulyásfesztiválon

2016. 09. 08-11.
Sörkóstolóval és nyereményjátékokkal várunk a Sörárium standjánál. Látogass meg, ha gulyástól jóllakottan megszomjaztál!
Összes esemény megtekintése